おいしい抹茶の点て方 3つのポイント

[@千夜一酔]

抹茶っていいですね。飲むのはもちろん落ち着きますが、飲むまでのプロセスが無心になれるので、気持ちを落ち着かせるのにはもってこいだとおもいます。音にも癒されます。いつも集中したい作業前にたててます。いい動画をありがとうございます

[@J-matcha]

千夜一酔さん、コメントありがとうございます♪
同感です。私も、お茶を喫するこの一連の流れの中で「おちつき」を感じます。それが気に入っています^ ^

[@マロン-h2x]

抹茶を使って、抹茶プリンを作ろうと思うのですが、ダマの出来ない溶かし方はありますか？

[@J-matcha]

抹茶プリン！！いいですね〜^ ^
私は料理は得意ではないので、アドバイスなどできませんが、ただ茶道で「濃茶」を作る方法が参考になるかもしれません。
濃茶は、たっぷりのお抹茶の粉に少量のお湯を加え、ペースト状になるまで茶筅でゆっくり練ります。そこに適量の湯を加えさらに練り好みの濃さまで調整します。
この様に最初から全ての分量の湯で混ぜるのではなく、最初は少量の湯でペーストを作るのはいかがでしょう。少量の湯は抹茶の重さの10倍位です。抹茶が4gだったら、湯は40ml 位です。
プリン楽しみですね〜^ ^

[@マロン-h2x]

@@J-matcha ありがとうございます。参考になりました、アマゾンで茶筅発注しました🙇

[@bimozISEKAI]

やはりポットが気になる😅

[@J-matcha]

コメントありがとうございます♪

[@naoyak250]

動画のアップありがとうございます。今回も興味深く拝見いたしました。
今回はいつもの挨拶がなく珍しく無言でしたね。(^_^)
それにしても、抹茶の「だま」ってなぜできるんだろう。(?_?)

[@J-matcha]

Naoyaさん、いつもありがとうございます♪
今回は初心者向けに、サックっと見れるものにしたかったので、挨拶は省いてみました^ ^ 動画の作り方よく分からないので、色々なパターンで試していこうかとおもってます。
ダマね〜、できちゃいますね。誰かダマのできない抹茶開発してくれないですかね〜笑　ノーベル賞あげてもいいですよねw